Die Wahrheit ist: Die Blüte dieser Sommerblume ist nur drei Zentimeter groß und außer in Blau, kommt sie auch noch in Weiß, Hellblau oder Rosa vor. Die Jungfer im Grünen geht verschwenderisch mit Farben und Formen um. So gibt es männliche und weibliche Blüten gleichzeitig an einer einzigen Blume. Verschwenderisch geht die Hübsche auch mit ihrem Samen um. Erntet man die Kapseln nicht rechtzeitig, tauchen bald überall im Garten Nigellas Sämlinge im Garten auf. Man erkennt sie gottlob leicht an ihren filigranen Blättern, die sie in die Höhe recken.

Das Ernten der Samenkapseln dient noch einem anderen guten Zweck: Schwarzkümmel schmeckt nämlich gut auf selbst gebackenem Fladenbrot, zu Kurzgebratenem und zu angemachten Quark. Beim Ernten der Kapseln halten Sie am besten eine weite Schüssel unter die verblühten Samenstände, so geht kein Körnchen verloren.

Fiona Amann

Fiona Amann ist Texterin & Blumenfotografin und gärtnert leidenschaftlich gerne. Auf "Mein Blumenbild des Tages" bloggt sie über ihren Blumengarten, gibt Pflege- und Gartentipps und porträtiert besonders schöne Blumen - in Wort und Bild.
Der Blumenbote

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... bringt Ihnen in unregelmäßigen Abständen Blumenporträts in Wort & Bild, Blumenbilder und Gartentipps aus meinem Blumengarten.

Das hat geklappt. Vielen Dank.

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