Jungfer im Grünen, botanisch Nigella damascena, ist zwar nicht die Schwester der kleinen Meerjungfrau, jedoch mindestens so verspielt wie diese. Ihr Refugium sind nicht Meeresfluten, sondern sonnige Naturgärten und Wiesen. Ihr Anspruch an den Boden ist eher bescheiden und wenn man sich einmal für die kleine Jungfrau entschieden hat, bleibt sie einem auch ein Leben lang treu. Will sagen: Garten-Schwarzkümmel, Gretl im Busch, die Venushaarige, wie die verspielte Sommerblume auch noch heißt, sorgt selbst für reichlich Nachwuchs und der taucht dann jedes Jahr aufs Neue im Garten auf. Es ist immer ein Frage des Platzes, ob man die hübsche Sommerblume gewähren lässt oder nicht.

Jungfer im Grünen, verspielte Sommerblume für den Naturgarten | Video

Wie wird Nigella vermehrt?

Die Sommerblume ist ausgesprochen anspruchslos, allerdings kann man sie, so weit ich weiß, nirgends als Pflanze kaufen, wohl aber säen. Im Saatguthandel finden Sie Saatgut für NIgella mit weißen, blauen oder rosa Blüten. Die Aussaat gelingt recht einfach. Wie Sie die Sommerblume einfach und sicher säen erkläre ich Schritt für Schritt im Schwesterblog. 

Ist sie bienenfreundlich?

Ja, insbesondere Hummeln fliegen sie sehr gerne an.

Eignet sich Sommerblume Braut in Haaren für den Vasenschnitt?

Ja. Sie füllt im Sommer viele luftige, romantische Blumensträuße – zusammen mit Rosen, Clematis, Mutterkraut, Margeriten oder Einjährigen Rittersporn.

Ihre markanten Fruchtknoten lassen sich zudem gut trocknen und finden dann in Trockensträußen Verwendung.  Sie halten sich monatelang.

Nigella, Samenkapseln für Trockensträuße und Gesteckek

Halbreife Samenkapseln für Trockensträuße und Gestecke

Nur Echter Schwarzkümmel ist das Gewürz des Orients

Echter Schwarzkümmel, bot. N. sativa, eine Verwandte der Jungfer im Grünen, ist überaus vielseitig in der Küche. Im Orient wird er seit über 2000 Jahren als Gewürz verwendet. Die schwarzen Samen werden zusammen mit Sesam und groben Salz gerne auf Türkische Fladen gestreut und sind Bestandteil einiger Gewürzmischungen, beispielsweise Bengalisches Panch Phoron.

Die Pharmazie stellt aus Echten Schwarzkümmel Karminativa  gegen Magen- und Darmbeschwerden her.

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